MUDANÇAS QUE
TRANSFORMAM
Helio Fernando Salema
Seu Jerônimo assim que chegou ao Brasil foi
trabalhar numa padaria como auxiliar de padeiro. Pouco depois conheceu Rosa,
empregada numa casa próxima, que diariamente ia à padaria comprar pães e leite.
Logo no primeiro olhar ambos se revelaram. Como ele
morava num pequeno quarto sozinho, próximo ao local de trabalho, ela passou a
fazer companhia a ele durante à noite e não mais dormir na casa dos patrões.
Os patrões de Rosa resolveram comprar uma grande casa
a beira-mar numa cidade próxima. Assim poderiam acomodar melhor seus cães
e gatos. Também teriam um grande e belo jardim além de uma boa horta.
O mais desejado; receber amigos com mais conforto e
num local bastante aprazível.
Rosa ficaria tomando conta da casa e controlando os
funcionários moradores daquela cidade. Providenciando o que fosse necessário
para a acomodação da família e convidados. Certamente, haveria necessidade de
muitos contratados, principalmente nos fins-de-semana, quando além das pessoas
íntimas, outras famílias também participariam das maravilhas oferecidas pelo
lugar de belas praias.
A casa tinha uma parte reservada aos hóspedes. Com
várias suítes, sala de jantar, sala de jogos e até uma pequena cozinha.
Além do belo jardim próximo da piscina.
Nos fundos uma ampla área reservada aos animais e
uma horta que abastecia a casa com verduras frescas e de boa qualidade.
Rosa disse que só iria se Jerônimo também fosse.
Assim Jerônimo foi admitido para cuidar do jardim, da horta e dos animais.
O casal morando na casa de caseiro tinha todas as
suas despesas custeadas pelos patrões.
Jerônimo era muito controlado e Rosa não era
gastadeira. O salário de ambos ficava depositado na poupança da Caixa Econômica
Federal todos os meses.
Rosa tinha uma filha, Irene, num orfanato. Passou a
visitá-la com mais frequência, pois poderia durante a semana se ausentar do
trabalho que
Jerônimo não deixaria a propriedade abandonada.
Depois de alguns meses, Rosa teve uma surpresa.
Quando Irene completasse 18 anos, deveria dar lugar a outra menina. Satisfação
em ter a filha junto a ela, mas, simultaneamente, como acomodá-la.
Jerônimo, que não conhecia Irene, não gostou da
ideia de ter que dividir a pequena casa com uma estranha. Na expectativa de que
a jovem não se adaptasse e, em pouco tempo, tomaria outro rumo, não se irritou.
Porém, Irene mostrou suas habilidades na cozinha e,
aos poucos, foi ganhando a simpatia do padrasto. Jerônimo, que já fizera
amizades com muitos comerciantes, vislumbrou a possibilidade de que com a ajuda
da enteada, montar uma lanchonete.
Um dos pontos preferidos era o bar de um amigo,
também português, que se queixava do cansaço para continuar trabalhando. Com
alguns meses de conversa chegaram a um bom acordo para ambos.
As mulheres gostaram da ideia. Empolgadas, deram
várias sugestões para a reforma do local que estava em péssimo estado. Durante
a reforma, mãe e filha foram se aperfeiçoando nos doces e salgados durante a
semana, quando ficavam a sós na casa da praia.
A inauguração foi um acontecimento histórico no
bairro. Na fachada um letreiro bem colorido chamava a atenção, SABORES E
ENCANTOS.
Uma decoração interna totalmente diferente do
antigo bar. Cores bem fortes chamavam a atenção de quem por ali passava. Os
fregueses sempre admiravam as qualidades dos bolos, doces e salgados; alguns
imaginados e sugeridos por Jerônimo e, elaborados por mãos experientes com a
suavidade e carinho das mulheres.
Irene convidou uma amiga de colégio para trabalhar
com ela. Assim, todos os dias Irene e Jerônimo saiam de casa cedo para abrirem
a lanchonete. Depois as duas moças ficavam trabalhando até à noite, quando
Jerônimo chegava para fechar.
Isso durou pouco tempo, pois as duas moças não
davam conta de tanto serviço.
A solução foi o casal sair do emprego. Jerônimo
alugou uma casa próxima à lanchonete e os três mudaram imediatamente.
Com o passar dos meses e a chegada do verão, época
em que aumentava bastante o número de pessoas na cidade, também aumentou a
freguesia.
Depois de dois anos, Jerônimo,
muito empolgado com o sucesso, resolveu procurar outro local mais próximo do
porto para abrir uma filial.
Encontrou uma loja de bom tamanho e num ponto de
muito movimento.
A filial mostrou ter sido uma boa escolha. Cada dia
aumentava ainda mais o faturamento, superando as expectativas de todos. Depois
de um ano a família adquiriu um bom apartamento.
A proximidade do porto ajudou bastante além das
encomendas que eram feitas com frequência.
Até que um dia, Irene arrumou as malas e avisou que
iria pegar o navio e, em companhia de um marinheiro, iria para Portugal
